一般员工食堂可以分为四个部分：餐厅厨房、餐饮服务大厅、烹饪对话框、公司办公室和食堂。工厂食堂不仅不同于当今社会的餐厅，也不同于其他机关和大学医院的食堂。我们应该根据工厂的实际情况来设计员工食堂的厨房工程。700名员工食堂厨房设备项目需要注意什么？
1.工厂食堂厨房工程设计的安全系数是最重要的。食堂里有很多种厨房设备。对于一些天然气厨房设备和机械设备，在设计中要注意这些设施的摆放和间距。
2.工厂食堂和厨房的工程设计以实际情况为依据。只有基于特定需求的厨房工程设计才是好的设计。在这一点上，没有必要机械照搬其他厨房工程设计。餐厅和酒店厨房的工程设计很好，但不一定适合纳入工厂食堂厨房工程。所以食堂厨房工程一定要根据自己的实际情况量身定做。
3.食堂商业厨房设备规划方案在工程施工和各技术专业水平的相互配合上有一定难度。
4、食堂厨房规划中各级技术专业职责明确，确实会危及工期、质量、投资项目预算等。餐厅厨房虽然没有新的技术产品，但它是一个严肃细致的自动控制，涉及建筑结构、土木工程、给排水、电力安装工程、排气、天然气、空调、空调等软件技术专业，绿色环保解决方案和其他相关系统。因此，学生食堂的商用厨房设备必须有专业技术企业的服务支持和工作经验。